Sylwester w hotelu Amber

Hotel Amber zaprasza na wieczór sylwestrowy i przywitanie Nowego Roku. Tym razem zabawę zaplanowaliśmy w trzech klimatycznych salach na dwóch piętrach hotelu. Imprezę rozpoczniemy od urozmaiconej i bogatej kolacji w formie bufetów: ciepłego, zimnego i słodkiego.

W górnej sali posiłek umili muzyka serwowana przez DJ’a Darka. Natomiast w sali dolnej zabawę taneczną poprzedzi nastrojowy koncert duetu Twilight Melodies złożonego z wokalistki Marii Klamann i muzyka Piotra Fiłonowicza. Następnie artyści zwolnią miejsce na parkiecie dla naszych gości, a znane wszystkim przeboje prezentować będzie Lawendowa DJ’ka.

W tym roku przewidzieliśmy również trzeci parkiet taneczny, w oranżerii. Tam dominować będzie muzyka elektroniczna w formie Silent Party. Krótko mówiąc każdy powinien znaleźć coś dla siebie, ponieważ jak zwykle podczas Sylwestra w Hotelu Amber pomiędzy salami i parkietami będzie można swobodnie się przemieszczać.

Cena biletu na imprezę sylwestrową wynosi 450 zł za osobę. W cenie tej wliczone jest prywatny stolik i butelka wina na parę, zamienna na butelkę 0,5 l wódki Wyborowej.

Poniżej menu przygotowane przez naszego Szefa Kuchni:

BUFET CIEPŁY:

łosoś w czarnym sezamie na szpinaku
filet z sandacza z sosem rakowym
noga z kaczki pieczona z pomarańczami
filet z indyka w szynce parmeńskiej gotowany w kremowym sosie z cukinią
bataty zapiekane z fetą oraz granatem (wege)
frykadelki warzywne ( wege)
medaliony szpinakowe (wege)
brokuły z masłem i migdałami prażonymi
marchewka baby glazurowana z sezamem
kulki ziemniaczane

ZUPY:

krem z kalafiora z oliwą truflową i diablotką z ciasta francuskiego
pikantna zupa meksykańska z wołowina

ZAKĄSKI ZIMNE:

perliczka nadziewana figami w szynce parmeńskiej
pierś z kaczki w delikatnej galarecie z żurawiną
boczek pieczony z orientalnymi warzywami
pasztet z dzika z gruszką marynowaną
polędwica wołowa pieczona na różowo z oliwą z oliwek oraz z serem Grana Padano
rolada drobiowa z pomidorami suszonymi i szpinakiem
tymbaliki drobiowe
łosoś w zalewie migdałowo- rodzynkowej
tatar ze śledzia z cebulą i ogórkiem konserwowym
śledzie w sosie pomidorowym
krewetki maślano – cytrynowe na rukoli z mango
kalmary w złocistym cieście z dipami
carpaccio z buraka z wędzonym twarogiem i winogronami
tartaletka z musem pomidorowym
sałatka cytrusowa z krewetkami w cieście ziemniaczanym
sałatka z kurczakiem i ananasem
sałatka ziemniaczana z chorizo i kaparami

BUFET SŁODKI:

wybór słodkich tart ( migdałowa, czekoladowa, wiśniowa, pomarańczowa)
creme brulle
mini eklerki
makaroniki
ciasto czekoladowe z wiśniami
sernik z malinami
tiramisu

DANIA CIEPŁE PO 24:00

zupa tajska
żeberka w marynacie Jack Daniels
ragout z dzika
ziemniaki opiekane z ziołami
bukiet salat z sosem winegret

Nie wyrażamy zgody na wnoszenie własnych artykułów spożywczych na imprezę. Na wieczór sylwestrowy obniżamy ceny alkoholi w naszym barze.

Cena 450 zł / osobę.

Kontakt:

Paulina: 538153192

Michał: 510046505

Odbiór biletów po dokonaniu pełnej płatności w recepcji hotelu Amber.

Płatność do 8 grudnia. Gotówką, lub kartą w recepcji.
Przelew na konto: Nr rachunku: 70 1090 1098 0000 0001 2408 8572
Nazwa: ABC Sp. z o.o.
Adres: ul. Powstańców Warszawskich 45, 80-165 Gdańsk
(w tytule proszę podać nazisko na jakie dokonano rezerwacji)